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길거리 음식의 왕국 — 세계를 사로잡은 맛

방콕은 세계 길거리 음식의 수도야! 노점상 '제이 파이'가 미슐랭 1스타를 받은 건 전설이야. 좁은 골목에서 웍 하나로 게 오믈렛을 만드는데, 세계 최고 셰프들도 인정한 맛이야. 태국 요리의 비밀은 '4가지 맛의 균형' — 단맛, 짠맛, 신맛, 매운맛이 한 접시에 완벽하게 어우러져.

태국에서는 혼자 밥 먹는 걸 싫어해! '아한 루엄(함께 먹는 밥)' 문화야. 여러 요리를 시켜 나눠 먹어. 수저 대신 포크와 숟가락을 쓰는데, 포크로 밥을 숟가락에 밀어 먹는 게 태국식이야.

똠얌꿍 — 새우, 레몬그라스, 갈랑갈, 라임잎, 고추가 어우러진 시고 매운 수프야. 한 숟가락에 산미, 매운맛, 감칠맛이 동시에 폭발해. CNN이 선정한 '세계에서 가장 맛있는 음식' 상위권의 단골이야.

태국에는 '원숭이 뷔페 축제'가 있어! 롭부리 지역에서 매년 원숭이에게 4톤의 과일과 채소로 뷔페를 차려줘. 원숭이가 도시의 관광 자원이라 감사의 의미로 대접하는 거야. 태국은 요리뿐 아니라 대접의 나라야.

태국 요리의 4가지 맛의 균형에 포함되지 않는 것은?