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플라멩코 — 발을 구르며 터뜨리는 감정

플라멩코는 스페인 안달루시아 지방의 로마(집시)족이 만든 예술이야. 박해받던 사람들이 슬픔, 분노, 기쁨을 춤과 노래에 쏟아부었어. 손뼉 치기, 발 구르기, 기타 선율, 가수의 외침이 하나가 돼. '두엔데(Duende)' — 설명할 수 없는 깊은 감정의 폭발이 플라멩코의 핵심이야.

스페인의 시에스타(낮잠) 문화는 유명하지만, 사실 더 중요한 건 '소브레메사(Sobremesa)'야. 식사 후 식탁에서 차를 마시며 몇 시간이고 수다 떠는 시간이야. 감정을 나누고 관계를 쌓는 '스페인식 치유의 시간'이지.

파에야 — 발렌시아 지방의 쌀 요리야. 사프란으로 노랗게 물들인 쌀에 해산물이나 토끼고기를 넣어 커다란 팬에 지어. 파에야는 반드시 야외에서, 가족과 함께 먹어야 진짜야. 혼자 먹는 파에야는 파에야가 아니래!

스페인 부뇰에서는 매년 '라 토마티나' — 토마토 던지기 축제가 열려! 150톤의 토마토를 1시간 동안 서로에게 던져. 스트레스 해소? 감정 폭발? 이유는 모르지만 1945년부터 계속 하고 있어!

플라멩코에서 설명할 수 없는 깊은 감정의 순간을 뜻하는 말은?