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🌍 였늘의 세계

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Day 211 β€” ν›„νšŒ
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πŸ‡¦πŸ‡²

μ•„λ₯΄λ©”λ‹ˆμ•„

μ½”μΉ΄μ„œμŠ€

λΌλ°”μ‹œ λΉ΅ β€” ν›„νšŒ μ—†λŠ” 전톡 발효의 λ§›

μ•„λ₯΄λ©”λ‹ˆμ•„μ˜ λΌλ°”μ‹œ 빡은 수천 λ…„κ°„ λ³€ν•˜μ§€ μ•Šμ€ λ ˆμ‹œν”Όλ‘œ λ§Œλ“€μ–΄μ Έ. 얇은 λ°˜μ£½μ„ 톀디λ₯΄λΌλŠ” 땅속 ν™”λ•μ—μ„œ κ΅¬μ›Œλ‚΄λŠ”λ°, ν•œ 번 ꡬ우면 λŒμ΄ν‚¬ 수 μ—†μ–΄μ„œ μ™„λ²½ν•œ 타이밍이 ν•„μš”ν•΄. ν• λ¨Έλ‹ˆλ“€μ€ 'λΌλ°”μ‹œλŠ” ν›„νšŒλ₯Ό κ°€λ₯΄μ³μ£ΌλŠ” λΉ΅'이라고 말해. μ‹€νŒ¨ν•΄λ„ λ‹€μ‹œ λ„μ „ν•˜λ©° κΈ°μˆ μ„ μ™„μ„±ν•΄κ°€λŠ” κ±°μ§€.

πŸŽ­λ¬Έν™” 포인트

λΌλ°”μ‹œ λ§Œλ“€κΈ°λŠ” μ—¬μ„±λ“€μ˜ 곡동 μž‘μ—…μ΄μ•Ό. 온 동넀 μ—¬μžλ“€μ΄ λͺ¨μ—¬μ„œ ν•¨κ»˜ λ°˜μ£½ν•˜κ³  κ΅¬μ›Œλ‚΄λ©° κ²½ν—˜μ„ λ‚˜λˆ„μ§€. μ‹€μˆ˜λ„ ν•¨κ»˜ μ›ƒμ–΄λ„˜κΈ°κ³ , μ„±κ³΅μ˜ 기쁨도 ν•¨κ»˜ λ‚˜λˆ . 이런 κ³Όμ •μ—μ„œ ν›„νšŒλ³΄λ‹€λŠ” 배움을 μ–»λŠ” λ¬Έν™”κ°€ λ§Œλ“€μ–΄μ‘Œμ–΄.

🍽️이 λ‚˜λΌ μŒμ‹

λΌλ°”μ‹œλŠ” μ–‡κ³  λΆ€λ“œλŸ¬μš΄ 무발효 빡이야. κ°“ ꡬ운 λΌλ°”μ‹œμ— μΉ˜μ¦ˆμ™€ ν—ˆλΈŒλ₯Ό μ‹Έ 먹으면 정말 λ§›μžˆμ–΄. 말리면 λͺ‡ 달간 보관할 수 μžˆμ–΄μ„œ 겨울 μ€€λΉ„μš©μœΌλ‘œλ„ μ™„λ²½ν•˜μ§€. UNESCO λ¬΄ν˜•λ¬Έν™”μœ μ‚°μœΌλ‘œλ„ 지정됐어.

πŸ€―λ†€λΌμš΄ 사싀

λΌλ°”μ‹œλŠ” μ•„λ₯΄λ©”λ‹ˆμ•„ κ²°ν˜Όμ‹μ—μ„œ μ‹ λΆ€μ˜ 어깨에 μ˜¬λ €μ£ΌλŠ” 전톡이 μžˆμ–΄.

β“λ―Έμ…˜! - 였늘의 ν€΄μ¦ˆ

μ•„λ₯΄λ©”λ‹ˆμ•„ λΌλ°”μ‹œ 빡을 κ΅½λŠ” 전톡 ν™”λ•μ˜ 이름은?

λ‘œκ·ΈμΈν•˜λ©΄ ν•™μŠ΅ 기둝이 μ €μž₯되고,
ν•™μŠ΅ κ²°κ³Όλ₯Ό λ©”μΌλ‘œ κ³΅μœ ν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.